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直播带货食品：这几大“食品安全红线”绝对不能踩！

发布时间：2025-11-11点击量：0

一、直播带货：流量狂潮下的食品安全隐忧

当“李佳琦直播间单场观看人次突破1.62亿”“疯狂小杨哥单场销售额破亿”等数据频频登上热搜榜单，直播带货已从最初的“创新销售模式”成功转型为如今的“核心消费渠道”。尤其是食品类商品，更是凭借主播的生动演绎与直观的视觉冲击，迅速点燃消费者的购买欲，实现销量的爆发式增长。

然而就在全民皆直播的热潮中，一系列食品安全事件持续敲响警钟。2024 年，网红 “疯狂小杨哥” 所属的合肥三只羊网络科技有限公司，因直播带货 “香港美诚月饼”“澳洲谷饲牛肉卷” 陷入合规危机，面临巨额罚款与消费者赔付；同年，某乡村美食博主售卖的 “手工木薯粉” 未明确标注木薯成分，导致消费者食用后出现过敏反应，最终被要求召回产品并承担赔偿责任。这些 “翻车” 事件不仅让主播人设崩塌，更严重削弱了消费者对直播带货食品的信任。今天，我们从过往的处罚案例中，拆解直播带货食品的高频风险点，并提供实用合规方案。

二、直播带货食品的几大 “雷区”

（一）虚假宣传——“夸大功效”“隐瞒缺陷”的法律后果

2025 年 3 月，合肥市市场监督管理局通过官方渠道发布合肥三只羊网络科技有限公司整改通报。通报显示，该公司在 2024 年 9 月被联合调查组查出直播带货存在违规问题后，于当年 10 月足额缴纳罚没款 6894.95 万元，对涉案的 “香港美诚月饼”“澳洲谷饲牛肉卷” 等产品累计赔付 2777.85 万元，且仍在按退一赔三标准推进后续退赔工作。

这一案例的处罚依据明确：《广告法》第二十八条规定，含有虚假或引人误解内容、欺骗误导消费者的广告构成虚假广告；《食品安全法》第七十三条则强调，食品广告需真实合法，不得包含虚假信息，也不得涉及疾病预防、治疗功能，普通食品更不能宣称具有保健功效。

（二）食品标签、成分及违规——“隐瞒成分”的红线

2024 年 10 月，朝阳县市场监督管理局针对本溪雨姐传媒有限公司直播推广的红薯粉条展开核查。经检测，涉事产品配料表标注为 “红薯淀粉、饮用水、食用明矾”，但实际未检出红薯源性成分，反而检出木源性成分，属于标签含有虚假内容。最终，涉事生产企业被责令停产停业，没收违法所得并罚款共计 671.76 万元。

依据《食品安全法》第七十一条，食品标签必须清晰标注名称、规格、生产日期、成分配料表、生产者信息、保质期、生产许可证编号等关键信息，任何隐瞒成分、虚假标注的行为都属于违规。

（三）食品添加剂超标——“过量添加”的刑事责任风险

食品添加剂的使用有严格的国家标准，超范围、超限量添加将面临严厉处罚。《食品安全法》第一百二十四条规定，此类行为尚不构成犯罪的，将被没收违法所得、产品及相关生产工具，货值金额不足一万元的处五万元以上十万元以下罚款，货值金额一万元以上的处货值十倍以上二十倍以下罚款，情节严重的吊销许可证。

若行为足以造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾病，还将触犯《刑法》第一百四十三条，面临三年以下有期徒刑或拘役；对人体健康造成严重危害的，将处三年以上七年以下有期徒刑；后果特别严重的，最高可判处无期徒刑，并处罚金或没收财产。

（四）未落实进货查验——“源头失控”的连带责任

食品经营者必须把好进货关，这是食品安全的基础防线。《食品安全法》第五十三条明确要求，食品经营者采购食品时，需查验供货者的许可证和食品合格证明文件；对无法提供合格证明的食品，应按标准检验，严禁采购或销售不合格食品。

若未落实进货查验义务，导致问题食品流入市场，直播主体将承担连带责任，面临相应的行政处罚与民事赔偿。

三、直播主体的食品带货合规指南

（一）选品：“三查三验” 筑牢源头防线

查资质：向供应商索要《食品生产许可证》《食品经营许可证》，进口食品还需提供《进口食品检验检疫证明》。
验报告：要求供应商提供覆盖成分、食品添加剂、微生物等项目的第三方检验报告。
试吃/检测：对新品牌、新品类，自行或委托第三方机构进行试吃与检测，提前排查风险。

（二）宣传：如实表述，留存证据

禁用违规词汇：避免使用 “治病”“疗效”“无糖”“无添加” 等夸大或虚假表述，确需使用的需提供检验报告佐证。（更多宣传违禁词请查看文章：直播带货必读：普通食品治病宣传违法，这份抖音、快手、小红书等电商平台直播带货禁用语清单快收藏！）
留存相关证据：对产品功效、成分含量等宣传内容，保留供应商承诺函、检验报告等材料，应对可能的合规核查。