食品标签审核兼具法律严谨性与技术专业性。要求从业人员熟悉食品标签相关法规标准体系,更需通过大量实践积累风险识别能力。
由于工作的原因,本人接触到很多食品标签的审核工作。即便具备多年从业经验,仍难以完全避免疏漏。标签审核涉及的法律法规、部门规章、标准条款及公告非常多,稍有疏忽,可能就会导致标示信息不完整或错误。轻则被投诉举报,重则引发产品召回、行政处罚等重大风险。如何确保标签审核充分,不会遗漏标签审核的核心要素,本人整理了一份标签审核工具——预包装食品标签及包装合规性审核要素表,涉及标签审核要素100+项,基本涵盖了预包装食品标签审核的方方面面(含过度包装要求),现发出来供大家参考。(XLSX 表格下载请点击此处:预包装食品标签及包装合规性审核要素表(2025新标版))
补充说明:预包装食品标签及包装合规性审核要素表(2025新标版),尚不完善,请食品行业同仁指正,共同完善。由于水平所限,或有遗漏之处,甚至错误,欢迎指正和交流,以便不断完善。
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